Pollo alla Piazzaiola

Pollo alla Piazzaiola

Pollo alla Piazzaiola





Este es uno de los platos tradicionales de Italia. Se basa en una excelente preparación de pollo con deliciosas hierbas aromaticas.

Pollo alla PiazzaiolaIngredientes:

  • 4 pechugas de pollo
  • 1 lata de tomate troceado
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada sopera de perejil picado
  • Olivas negras sin hueso Baresa
  • 1 guindilla (opcional)
  • Alcaparras al gusto
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Azúcar

Modo de Preparación:

Pollo alla PiazzaiolaCortamos las pechugas de pollo a tiras y las salteamos en una sartén con aceite de oliva y las reservamos. En la misma sartén doramos los ajos e incorporamos el tomate y la guindilla (opcional), dejamos evaporar el agua del tomate y rectificamos de sal y azúcar si es necesario.

Añadimos las tiras de pollo, las aceitunas negras, las alcaparras y decoramos con perejil.

Podemos acompañar este plato de pasta fresca o arroz hervido.




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Pollo alla Piazzaiola

Fuente: https://www.lidl-recetas.es